武蔵野市立桜野小学校

２回目の調理実習に向けて、だしの学習をしました。
栄養士さんにだしの大切さや成分についての話をしてもらった後、こんぶだし、かつおぶしだし、にぼしだし、かつおぶしのパックでとっただしを、水でといた味噌と合わせて、自分の好みの味を決めました。

次回はそのだしを使った、みそ汁を作ります。