【タイトル】

セカンドスクール2日目笹寿司作り

【本文】

２日目に予定していた稲刈りと脱穀は、朝の雨の影響でできなくなりました。そこで、午前中は「笹寿司作り」、午後は「宿ごと食体験」にスケジュールを変更しました。稲刈りと脱穀は５日目に行います。午前中、飯山市で古くから伝わる郷土食「笹寿司」をつくりました。天然の笹の葉の上に酢飯を敷いて、その上にいろいろな具材をのせていきます。郷土色を美味しくいただきました。

【添付ファイル】

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